La Escuela de Hostelería y Turismo de Castellón visita San Alfonso

La Escuela de Hostelería y Turismo de Castellón visita San Alfonso

La Escuela de Hostelería y Turismo de Castellón visita San Alfonso

La Escuela de Hostelería y Turismo de Castellón confió en San Alfonso para realizar una visita guiada a sus estudiantes de primer curso por nuestras instalaciones, con el fin de familiarizarlos de forma más cercana con el mundo laboral en el sector alimenticio. La visita se realizó en las instalaciones de la cooperativa situadas en Betxí (Castellón), nuestro principal centro de producción, donde profesionales de diferentes áreas les recibieron, atendieron y acompañaron durante la estancia.

La visita consistió en un recorrido por todo el proceso por el que pasa nuestro producto: desde la entrada de la fruta en el almacén una vez extraída del campo, hasta su confección final. Durante todo el trayecto se incidió en las explicaciones pertinentes sobre el funcionamiento de cada fase para acercar todo lo posible al estudiante a los procesos de trabajo y a la maquinaria, así como resolver cualquier duda o curiosidad por su parte.

Al terminar, se ofreció a los invitados una sesión de cata de cítricos en la cual se presentaron las diferentes frutas cultivadas en San Alfonso: naranjas, clementinas, mandarinas y kumquats. Pudieron testarlas de la mano de nuestros profesionales y conocer de cada una de las variedades, su sabor, características organolépticas y posibles usos en repostería, conocimientos que luego podrán aplicar fácilmente en la escuela.

Dado nuestro compromiso con el desarrollo del entorno rural y la generación de empleos de calidad, en San Alfonso estamos agradecidos por poder colaborar con la Escuela de Hostelería y Turismo de Castellón, transmitiendo y compartiendo nuestra experiencia con los más jóvenes.

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